Découvertes culinaires
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Recette soupe Joumou ou soupe à la courge (giraumon)
La soupe traditionnelle à la courge, servie dans tous les foyers haïtiens pour fêter l'indépendance d'Haïti, le 1er janvier de chaque année -
Recette Pikliz
Un condiment semblable à du coleslaw, aux saveurs exotiques, pour accompagner de nombreux plats. Recette utilisant notre ail des îles.