Découvertes culinaires

  • Recette soupe Joumou ou soupe à la courge (giraumon)

    par Nancy Painson
    La soupe traditionnelle à la courge, servie dans tous les foyers haïtiens pour fêter l'indépendance d'Haïti, le 1er janvier de chaque année

  • Recette Pikliz

    par Nancy Painson

    Un condiment semblable à du coleslaw, aux saveurs exotiques, pour accompagner de nombreux plats. Recette utilisant notre ail des îles.